Mẹ bầu 3 tháng giữa: kiêng ăn gì? các thực phẩm tuyệt đối không ăn

1. Nhóm thực phẩm dễ bị nhiễm vi khuẩn

Mẹ bầu 3 tháng giữa không nên ăn gì có nguy cơ cao bị nhiễm khuẩn, chẳng hạn như sữa chưa tiệt trùng, rau sống, thịt sống, thịt tái, lòng đỏ trứng sống,…

Nguyên nhân là vì trong thời gian mang thai, hệ miễn dịch của mẹ bầu thường bị suy yếu khiến cho cơ thể mẹ dễ bị nhiễm khuẩn hơn.

Các loại vi khuẩn thường chứa trong thực phẩm là khuẩn Listeria, Toxoplasma và Salmonella.

Chính vì thế, nếu mẹ bầu ăn phải thực phẩm bị nhiễm khuẩn, vi khuẩn có thể được truyền sang thai nhi và gây ra những tổn thương cho sức khỏe, đặc biệt là gây ảnh hưởng tiêu cực đến vùng não bộ non nớt của bé.

Không những thuế, nhiễm các loại khuẩn trên còn khiến mẹ bị ngộ độc thực phẩm, nhiễm trùng máu, viêm ruột, tiêu chảy và sốt rét.

2. Nhóm Thực phẩm có nguy cơ nhiễm độc thủy ngân

Trong quá trình ăn uống của bà bầu, cần tránh những thực phẩm có nguy cơ chứa thủy ngân cao, bởi vì chất này có thể gây hại cho sức khỏe của cả mẹ và thai nhi nếu bị phơi nhiễm quá nhiều.

Thủy ngân có thể gây ra các biến chứng cho não bộ, thần kinh và hệ miễn dịch của thai nhi. Nghiêm trọng hơn, chúng còn có thể gây ra tình trạng sảy thai, sinh non hoặc thai chết lưu trong bụng mẹ.

Bà bầu cần tránh/ăn hạn chế thực phẩm có nguy cơ nhiễm độc thủy ngân cao như cá lớn, hải sản, gia vị, nước ngầm,… để bảo vệ sức khỏe cho mình và con yêu.

Dưới đây là một số lời khuyên hữu ích để giảm thiểu nguy cơ nhiễm thủy ngân:

Hạn chế ăn các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao và chọn những loại cá có ít thủy ngân hơn, như cá trích, cá hồi, hoặc tôm.

Bà bầu nên ăn không quá 340g cá và hải sản mỗi tuần. (1)

Kiểm tra nguồn nước uống và nấu ăn để đảm bảo không có chứa thủy ngân hoặc các chất ô nhiễm khác.

Bà bầu nên tìm hiểu kỹ về nguồn gốc và chất lượng của thực phẩm trước khi ăn để đảm bảo an toàn cho mình và thai nhi.

Bà bầu cũng nên tránh tiếp xúc với những nguồn thủy ngân khác, như nhiệt kế thủy ngân, đèn huỳnh quang và một số loại thuốc có chứa thủy ngân.

Nếu có triệu chứng nghi ngờ bị nhiễm độc thủy ngân, như đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, run rẩy,…, bà bầu cần đi khám bác sĩ để được kiểm tra và điều trị kịp thời.

3. Nhóm thực phẩm nguy cơ chứa các chất ô nhiễm

Mẹ bầu nên kiêng ăn thực phẩm có chứa các chất ô nhiễm như chì, dioxin, PCB (biphenyls polychlorinated) và các chất phụ gia độc hại khác.

Bởi chúng có thể gây tổn thương cho các cơ quan và hệ thống thần kinh của trẻ, khiến bé có nguy cơ bị suy dinh dưỡng hoặc chậm tiếp thu sau khi lớn.

Theo báo cáo từ Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, những loại thực phẩm dễ bị nhiễm dioxin và PCB nhất là trứng gia cầm, thịt lợn, thịt bò, thịt gà, thịt vịt, sữa và thủy hải sản.

Do đó, khi tìm mua các loại thực phẩm này, mẹ cần lựa chọn nguồn thịt uy tín, đạt các tiêu chuẩn về chăn nuôi sạch.

Bên cạnh đó, mẹ cần thực hành sơ chế kỹ lưỡng, ăn chín, uống sôi để giảm thiểu tối đa nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

4. Nhóm các thực phẩm có chỉ số đường huyết GI cao

Bà bầu 3 tháng giữa không nên ăn gì? Đáp án chính là các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết GI cao. Mẹ bầu nên hạn chế ăn các thực phẩm có chỉ số đường huyết GI cao như bánh kẹo, mì, bánh mì, bánh quy, nước giải khát có đường.

Việc tiêu thụ những thực phẩm này có thể góp phần làm tăng lượng đường huyết trong máu, khiến mẹ nhanh chóng bị thừa cân, béo phì, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính liên quan như tim mạch, cao huyết áp và tiểu đường trong thai kỳ.

5. Bầu 3 tháng giữa kiêng ăn gì: Nhóm thực phẩm chứa nhiều muối

Mẹ bầu 3 tháng giữa không nên ăn gì? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ bầu 3 tháng giữa nên kiêng ăn thực phẩm nhiều muối.

Tốt nhất, mẹ không nên tiêu thụ quá 5g muối / ngày. Nguyên nhân là vì thực phẩm chứa nhiều muối có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như cao huyết áp, đột quỵ, tim mạch và chứng phù nề mắt cá chân.

Bên cạnh đó, việc sử dụng quá nhiều muối khi nấu ăn cũng có thể làm cho cơ thể mẹ bầu khó thải độc tố và gây ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi.

Thực phẩm khiến táo bón thai kỳ nghiêm trọng hơn

Theo nghiên cứu, táo bón là một tình trạng rối loạn tiêu hóa phổ biến xảy ra với hơn 35% mẹ bầu.

Nếu bạn phát hiện bất kỳ thực phẩm nào có khả năng gây táo bón, hãy loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn hàng ngày và thay thế bằng ngũ cốc, rau xanh, trái cây và rau củ quả tươi.

Đồng thời, mẹ nên hình thành cho mình thói quen cung cấp ít nhất 2 lít nước mỗi ngày để tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa và giảm thiểu nguy cơ táo bón

Nguồn tham khảo bài viết xem tại đây

1. Mẹ bầu 3 tháng giữa không nên ăn hải sản có hàm lượng thủy ngân cao

Lời đáp đầu tiên cho vấn đề “Bà bầu không nên ăn gì trong 3 tháng giữa?” là những loại hải sản chứa hàm lượng thủy ngân cao.

Việc tiêu thụ thủy ngân ở hàm lượng cao có thể gây hại cho thai nhi, làm tổn thương não cũng như ảnh hưởng đến thính giác và thị giác của bé.

Chính vì vậy, mẹ bầu cần nói “Không” với những loại hải sản sống ở tầng nước sâu có hàm lượng thủy ngân cao chẳng hạn như cá kiếm, cá mập, cá ngói, cá thu vua, cá ngừ mắt to…

Thay vào đó, phụ nữ mang thai có thể ăn một lượng vừa phải (227-340g/tuần) hải sản nấu chín có hàm lượng thủy ngân tương đối thấp, chẳng hạn như tôm, cá hồi, cá mòi, cá cơm…

2. Mẹ bầu 3 tháng giữa không ăn thực phẩm sống hoặc chưa chín kỹ

Thực phẩm còn sống hoặc chưa nấu chín có thể chứa virus, vi khuẩn, ký sinh trùng và có thể gây ngộ độc thực phẩm cho mẹ bầu.

Các vấn đề phổ biến nhất có thể kể đến là tình trạng nhiễm khuẩn Salmonella, nhiễm trùng Listeria (một tình trạng có thể gây tử vong thai nhi hoặc nhiễm trùng nặng sau sinh).

Chính vì vậy, mẹ bầu nên nấu chín kỹ thịt bò, thịt heo, thịt gia cầm, xúc xích, thịt nguội, các loại cá, hải sản, động vật có vỏ, pate, hải sản hun khói…

3. Sữa và các chế phẩm từ sữa chưa được tiệt trùng

Tất cả các sản phẩm từ sữa chưa tiệt trùng là một đáp án không thể thiếu cho câu hỏi “Bà bầu không nên uống gì trong 3 tháng giữa?”.

Nguyên nhân là vì những sản phẩm này có thể chứa vi khuẩn gây nhiễm trùng không chỉ khiến mẹ bầu bị ngộ độc thực phẩm mà còn hơn thế nữa.

Lưu ý rằng, một số loại phô mai mềm thường được làm bằng sữa chưa tiệt trùng, chẳng hạn như phô mai mềm của Pháp, phô mai Feta, phô mai xanh, phô mai tươi (queso fresco)…

Để phòng ngừa tình trạng này, mẹ bầu chỉ nên mua sữa và những chế phẩm từ sữa có bao bì in dòng chữ “tiệt trùng”.

4. Mẹ bầu 3 tháng giữa không uống, ăn chất làm ngọt nhân tạo

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng mẹ bầu tiêu thụ chất làm ngọt nhân tạo khi mang thai có thể làm tăng nguy cơ béo phì của trẻ sau này.

Không những thế, việc sử dụng quá nhiều đường và chất tạo ngọt có thể làm tăng nguy cơ mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ.

Do đó, phụ nữ mang thai nên hạn chế tiêu thụ những chất này để bảo vệ sức khỏe của bé. Nếu nhất thiết phải sử dụng, các chị em bầu bí chỉ nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải.

5. Mẹ bầu tuyệt đối không sử dụng thức uống chứa caffeine

Nếu bạn vẫn còn thắc mắc “Bà bầu không nên uống gì trong 3 tháng giữa?”, thì caffeine chính là câu trả lời bạn cần tìm.

Cà phê và những thức uống có chứa caffeine như trà xanh, socola, nước tăng lực… có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của thai nhi.

Xem thêm

Mẹ bầu ăn dâu tây có tốt không? tác dụng của dâu tây với bà bầu?

Mẹ bầu ăn na được không? ăn bao nhiêu là đủ?

Bà bầu: Tránh xa 22 thực phẩm này!

Mẹ bầu ăn dứa được không? rủi do khi ăn là gì?

Giảo Cổ Lam Và Bệnh Tiểu Đường: Giải Pháp Hỗ Trợ Từ Thiên Nhiên

Theo Hiệp hội Sản phụ khoa Hoa Kỳ, phụ nữ mang thai cần tránh dùng caffeine càng nhiều càng tốt.

Do đó, mẹ bầu nên hạn chế sử dụng những thức uống có chứa caffeine. Nếu quá thèm, hãy giới hạn mức tiêu thụ ở mức 200mg caffeine mỗi ngày.

6. Mẹ bầu 3 tháng giữa tuyệt đối không sử dụng rượu bia và đồ uống có cồn

Rượu, bia và thức uống có cồn chưa bao giờ là sự lựa chọn an toàn cho phụ nữ mang thai.

Những đồ uống này có thể gây ra những biến chứng thai kỳ như: Sảy thai, Thai lưu

Rối loạn phổ rượu ở bào thai (FASD). Đây là tình trạng gây ra khuyết tật về thể chất, hành vi và trí tuệ.

Chính vì vậy, không còn băn khoăn gì khi rượu bia là lời đáp rõ ràng cho câu hỏi “Bà bầu không nên ăn gì trong 3 tháng giữa?”.

7. Mẹ bầu 3 tháng giữa không được ăn Trứng sống

Bà bầu 3 tháng giữa không nên ăn trứng sống, chẳng hạn như các loại trứng vịt, gà, ngỗng, trứng cút được nấu “lòng đào”.

Nguyên nhân là vì chúng là nơi trú ẩn của Salmonella – một loại vi khuẩn độc hại có khả năng gây ngộ độc thực phẩm và ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và thai nhi.

Cụ thể, khuẩn Salmonella có thể khiến thai nhi bị nhiễm trùng ối, viêm màng não, sốt và tiêu chảy lúc vừa mới sinh.

8. Động vật có vỏ

Phụ nữ có bầu 3 tháng giữa không nên ăn gì? 3 tháng giữa thai kỳ không nên ăn động vật có vỏ như nghêu, sò, ốc, hến,…

Nguyên nhân là vì bên trong chúng có thể chứa các chất độc hại như thủy ngân, PCB, dioxin, kháng sinh và chất bảo quản.

Những chất này có thể gây hại cho sự phát triển của thai nhi và gây ra hiện tượng ngộ độc thực phẩm ở người mẹ.

Ngoài ra, khuẩn Clostridium botulinum – có trong ruột của các loại hải sản, có khả năng tạo ra độc tố botulinum, một chất độc thần kinh cực mạnh.

Ngộ độc botulinum có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và thai nhi. Mẹ bầu có thể bị mất nước, suy dinh dưỡng và sốc do ngộ độc.

Điều này có thể gây ra các biến chứng như sảy thai, sinh non hoặc nhiễm trùng máu, vô cùng nguy hiểm.

9. Rau mầm và giá sống

Các loại rau mầm và giá sống là những loại rau bà bầu 3 tháng giữa không nên ăn.

Bởi chúng thường có chứa các vi khuẩn gây hại như E. coli, Salmonella và Listeria có khả năng gây dị ứng, viêm nhiễm đường tiêu hóa và sốt rét.

Ngoài ra việc tiêu thụ quá nhiều rau mầm và giá sống mỗi ngày còn gây ra hiện tượng khó tiêu, chứng bụng, làm cho cơ thể mẹ bầu mệt mỏi và khó chịu.

10. Mẹ bầu 3 tháng giữa hạn chế ăn đồ cay nóng

Mẹ bầu ăn quá nhiều thực phẩm cay nóng như ớt, tiêu, gừng, tỏi,… có thể cảm thấy khó chịu, đau bụng và đầy hơi, thậm chí là trào ngược dạ dày.

Không những thế, chúng còn là nguyên nhân gây tăng động mạch máu và động kinh, khiến mẹ bầu có nguy cơ sảy thai và vô sinh.

11. Mẹ bầu 3 tháng giữa không ăn Salad làm sẵn

Mẹ bầu 3 tháng giữa không nên ăn gì chứa nhiều rau sống, chẳng hạn như các loại salad làm sẵn, được đóng gói trong siêu thị.

Mẹ nên hạn chế ăn các loại salad làm sẵn bởi chúng có thể chứa các vi khuẩn gây hại như Listeria monocytogenes và Salmonella.

Nếu mẹ bầu ăn phải các thực phẩm chứa vi khuẩn này, có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe như sốt, đau đầu, mệt mỏi, đau bụng và tiêu chảy.

Vì vậy, mẹ bầu nên tự chế biến salad tươi và vệ sinh thực phẩm kỹ càng để bảo vệ sức khỏe cho mình và em bé.

Ngoài ra, các loại hoa quả tươi như đu đủ sống, dứa, táo dại là những loại trái cây bà bầu 3 tháng giữa không nên ăn để đảm bảo sức khỏe tốt cho cả mẹ và bé.

12. Mẹ bầu 3 tháng giữa hạn chế đồ ăn nhanh, nhiều dầu mỡ

Những loại thức ăn nhanh, nhiều dầu mỡ thường có hàm lượng calo cao cùng với các chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe của bà bầu và thai nhi.

Chưa kể việc ăn quá nhiều thức ăn nhiều dầu mỡ và đường còn dẫn đến tình trạng tăng cân quá mức, gây khó khăn cho quá trình sinh nở và quá trình phát triển của thai nhi.

Nguồn tổng hợp của các chuyên gia dinh dưỡng trên Internet