Hi bếp mình, tiện nướng một chiếc bánh mì chuối thơm nức lòng thì em đã chụp choẹt vài chiếc ảnh để chia sẻ công thức cho bếp mình đây ạ.

Công thức này là tổng hợp từ nhiều lần nướng và được em sử dụng hơn 3 năm nay rồi ạ.

Đây là một công thức siêu dễ làm mà em tự tin là kể cả những người không khéo chuyện bếp núc vẫn có thể làm thành công luôn nè.

Thành phẩm thơm, mềm ẩm, bùi bùi béo béo của hạt, và không bị ngọt quá. Pha một cốc cà phê hay tách trà để nhâm nhi ngồi chill thì hết sảy hihi.

Công thức: làm Bánh Mì Chuối siêu dễ dành cho chị em

Nông Huyền

Đây là một công thức siêu dễ làm mà em tự tin là kể cả những người không khéo chuyện bếp núc vẫn có thể làm thành công luôn nè.

In công thức Pin Recipe

Chuẩn bị 30

Thời gian nấu 15

Loại Món Món ăn sáng

Ẩm thực Việt Nam

Người dùng 2 Người

Calories 1020 kcal

Dụng cụ & Thiết Bị

1 Bếp nướng
1 Khay nướng bánh
1 muỗng
1 hộp

Nguyên liệu

3 Quả Chuối tiêu phải thật chín
1/4 cup Đường nâu
2 Quả Trứng gà
8 tbsp Bơ lạt (1 tbsp = 15 ml)
1 tbsp Vani
1 tsp Baking soda (1 tsp = 5ml)
1.5 cup bột mì đa dụng (1 cup = 16 muỗng cà phê)
1/4 tsp bột quế (1 tsp = 5ml)
1/8 tsp muối (1 tsp = 5ml)
1 cup hạt bồ đào/hạnh nhân hoặc óc chó (1 cup = 16 muỗng cà phê)
1 tsp yến mạch để trang trí nếu thích (1 tsp = 5ml)

Hướng dẫn

Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C. Chuẩn bị khuôn nướng bằng cách bôi 1 lớp bơ mỏng xung quanh thành khuôn.
Rắc 1 lớp bột mì vào khuôn sao cho khuôn áo đều 1 lớp bột mì mỏng. Vỗ nhẹ cho phần bột thừa rơi ra là mình đã chuẩn bị xong khuôn nướng.
Chuẩn bị nguyên liệu khô. Đổ bột mì, bột quế, muối và baking soda vào bát, dùng phới trộn đều và bỏ qua 1 bên
Cắt bơ thành miếng nhỏ để dễ làm chảy hơn
Mọi người có thể đun hoặc dùng lò vi sóng nhé. Em dùng lò vi sóng cho tiện
Dùng dĩa dằm nát chuối, đổ bơ và đường nâu vào tô. Em thích dằm hơi thô để khi ăn sẽ còn 1 vài miếng chuối, còn ai thích thì có thể dằm mịn luôn nhé.
Đập trứng và bỏ vani vào tô và đánh lên, mọi đừng đánh trứng quá kỹ nhé.
Nếu dùng hạt hạnh nhân thì mọi người băm nhỏ hạt ra, độ to nhỏ thì tuỳ vào sở thích của mỗi người ạ.
Đổ phần nguyên liệu khô vào tô, trộn đều, sau đó đổ tiếp phần hạt vào và trộn tiếp.
Cho tới khi mọi thứ hoà quyện với nhau như này là được.
Đổ bột vào khuôn và dàn đều.
Thêm yến mạch hoặc chuối, hoặc chip sô cô la theo sở thích.
Nướng ở nhiệt 170℃ hoặc (350℉) trong vòng 50-55p tuỳ lò. Mọi người có thể kiểm ra bằng cách chọc tăm vào giữa bánh. Nếu nhấc ra tăm cong khô thì là bánh đã chín nhé.