Công thức: làm Bánh Mì Chuối siêu dễ dành cho chị em
Đây là một công thức siêu dễ làm mà em tự tin là kể cả những người không khéo chuyện bếp núc vẫn có thể làm thành công luôn nè.
Dụng cụ & Thiết Bị
- 1 Bếp nướng
- 1 Khay nướng bánh
- 1 muỗng
- 1 hộp
Nguyên liệu
- 3 Quả Chuối tiêu phải thật chín
- 1/4 cup Đường nâu
- 2 Quả Trứng gà
- 8 tbsp Bơ lạt (1 tbsp = 15 ml)
- 1 tbsp Vani
- 1 tsp Baking soda (1 tsp = 5ml)
- 1.5 cup bột mì đa dụng (1 cup = 16 muỗng cà phê)
- 1/4 tsp bột quế (1 tsp = 5ml)
- 1/8 tsp muối (1 tsp = 5ml)
- 1 cup hạt bồ đào/hạnh nhân hoặc óc chó (1 cup = 16 muỗng cà phê)
- 1 tsp yến mạch để trang trí nếu thích (1 tsp = 5ml)
Hướng dẫn
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C. Chuẩn bị khuôn nướng bằng cách bôi 1 lớp bơ mỏng xung quanh thành khuôn. Rắc 1 lớp bột mì vào khuôn sao cho khuôn áo đều 1 lớp bột mì mỏng. Vỗ nhẹ cho phần bột thừa rơi ra là mình đã chuẩn bị xong khuôn nướng.
- Chuẩn bị nguyên liệu khô. Đổ bột mì, bột quế, muối và baking soda vào bát, dùng phới trộn đều và bỏ qua 1 bên
- Cắt bơ thành miếng nhỏ để dễ làm chảy hơn
- Mọi người có thể đun hoặc dùng lò vi sóng nhé. Em dùng lò vi sóng cho tiện
- Dùng dĩa dằm nát chuối, đổ bơ và đường nâu vào tô. Em thích dằm hơi thô để khi ăn sẽ còn 1 vài miếng chuối, còn ai thích thì có thể dằm mịn luôn nhé.
- Đập trứng và bỏ vani vào tô và đánh lên, mọi đừng đánh trứng quá kỹ nhé.
- Nếu dùng hạt hạnh nhân thì mọi người băm nhỏ hạt ra, độ to nhỏ thì tuỳ vào sở thích của mỗi người ạ.
- Đổ phần nguyên liệu khô vào tô, trộn đều, sau đó đổ tiếp phần hạt vào và trộn tiếp.
- Cho tới khi mọi thứ hoà quyện với nhau như này là được.
- Đổ bột vào khuôn và dàn đều.
- Thêm yến mạch hoặc chuối, hoặc chip sô cô la theo sở thích.
- Nướng ở nhiệt 170℃ hoặc (350℉) trong vòng 50-55p tuỳ lò. Mọi người có thể kiểm ra bằng cách chọc tăm vào giữa bánh. Nếu nhấc ra tăm cong khô thì là bánh đã chín nhé.
Video
Ghi chú & Lưu ý
- Nếu bạn muốn trang trí chuối trên mặt bánh có thể dùng 4 quả chuối
- Thêm yến mạch hoặc chuối, hoặc sô cô la theo sở thích của bạn.